カフェで出るようなおしゃれなスイーツレシピ
自宅でカフェのようなおしゃれなスイーツを楽しみたい時にぴったりなレシピを集めました。手軽に作れるものから、ちょっと手の込んだものまで、カフェ気分を味わえる美味しいスイーツを紹介します。おうちでカフェタイムを楽しんでくださいね！
1. フレンチトースト
ふわふわのパンに甘いシロップとフルーツを添えて、贅沢なカフェスイーツを楽しんでください。
材料（2人分）
- 食パン（2枚）
- 卵（2個）
- 牛乳（100ml）
- 砂糖（大さじ2）
- バニラエッセンス（数滴）
- バター（適量）
- メープルシロップ（お好みで）
- フルーツ（いちご、ブルーベリーなど）
作り方
- 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをボウルでよく混ぜます。
- 食パンをその卵液に浸し、しっかりと染み込ませます。
- フライパンにバターを熱し、両面をこんがり焼きます。
- 焼き上がったフレンチトーストにメープルシロップをかけ、お好みのフルーツを添えて完成です。
2. レモンケーキ
爽やかなレモン風味のケーキは、カフェで出るようなおしゃれなスイーツです。軽い甘さとさっぱりとしたレモンが、食後にぴったり！
材料（8〜10人分）
- 小麦粉（150g）
- ベーキングパウダー（小さじ1）
- 砂糖（100g）
- 卵（2個）
- 牛乳（100ml）
- バター（80g）
- レモンの皮（1個分）
- レモン汁（大さじ2）
- 粉糖（お好みで）
作り方
- バターを溶かし、砂糖と卵をよく混ぜます。
- 牛乳、レモンの皮、レモン汁を加え、さらに混ぜます。
- 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、均一に混ぜます。
- 型に流し込み、170℃のオーブンで約30分焼きます。
- 焼き上がったケーキに粉糖をかけて、おしゃれに仕上げます。
3. ティラミス
イタリアの定番スイーツ、ティラミスは、クリーミーで濃厚な味わいが魅力。おしゃれなカフェのデザートメニューにもよく登場します。
材料（4人分）
- マスカルポーネチーズ（250g）
- 生クリーム（100ml）
- 砂糖（50g）
- 卵黄（2個）
- コーヒー（100ml）
- ビスケット（適量）
- ココアパウダー（適量）
作り方
- 卵黄と砂糖をボウルで混ぜ、マスカルポーネチーズを加えて滑らかにします。
- 生クリームを別のボウルで泡立て、1に加えて混ぜます。
- コーヒーにビスケットを浸し、器に並べます。
- その上にチーズクリームをのせ、もう一度ビスケット、クリームの順で重ねます。
- 冷蔵庫で2〜3時間冷やし、仕上げにココアパウダーを振りかけて完成です。
4. ベリーのチーズタルト
甘酸っぱいベリーとクリーミーなチーズタルトは、見た目も華やかでカフェで出るようなおしゃれなスイーツです。
材料（6〜8人分）
- 市販のタルト生地（1枚）
- クリームチーズ（200g）
- 生クリーム（100ml）
- 砂糖（80g）
- 卵（1個）
- バニラエッセンス（数滴）
- ベリー（ラズベリー、ブルーベリーなど）
作り方
- クリームチーズを室温に戻し、砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜます。
- 生クリーム、卵、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。
- タルト生地にクリームを流し込み、180℃のオーブンで約25〜30分焼きます。
- 焼き上がったタルトを冷まし、ベリーを飾って完成です。
5. チョコレートムース
濃厚でクリーミーなチョコレートムースは、カフェで出るようなリッチなデザートです。簡単に作れるのに、特別感を味わえます。
材料（4人分）
- ダークチョコレート（150g）
- 生クリーム（200ml）
- 砂糖（30g）
- バニラエッセンス（数滴）
作り方
- ダークチョコレートを湯煎で溶かします。
- 生クリームを泡立て、砂糖とバニラエッセンスを加えてさらに泡立てます。
- 溶かしたチョコレートに泡立てたクリームを加え、さっくり混ぜます。
- 器に盛り、冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成です。
まとめ
どれも自宅で簡単に作れるのに、カフェで出るようなおしゃれなスイーツばかり。フレンチトーストやティラミス、チーズタルトなど、見た目も美しいスイーツで、素敵なカフェタイムをお楽しみください。手作りだからこその美味しさと、華やかなデザートで自宅のカフェ気分を楽しんでくださいね！