おうちで楽しむ！カフェ風デザートレシピ
カフェで楽しむようなおしゃれなデザートを自宅でも簡単に作れるレシピを紹介します。おしゃれなカフェのようなひとときを過ごしたいときにぴったりなデザート。簡単に作れるレシピで、ティータイムやデザートタイムをもっと楽しんでみましょう！
1. ティラミス
本場イタリアの味わいを自宅で再現できるティラミスは、カフェの定番デザート。コーヒーの風味とマスカルポーネチーズの濃厚さが絶妙にマッチした一品です。
材料（4人分）
- マスカルポーネチーズ（250g）
- 生クリーム（100ml）
- 砂糖（50g）
- 卵黄（2個）
- エスプレッソ（100ml）
- 市販のビスケット（50g）
- ココアパウダー（適量）
作り方
- ボウルに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜ、マスカルポーネチーズを加えてさらに混ぜます。
- 生クリームを泡立てて、マスカルポーネの混合物に加え、軽く混ぜ合わせます。
- エスプレッソに浸したビスケットをグラスに並べ、その上にチーズクリームをのせます。
- これを2～3層重ねて、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
- 食べる前にココアパウダーを振りかけて完成です。
2. フレンチトースト
甘くてふわふわのフレンチトーストは、カフェで味わうような豪華な朝食やデザートにぴったり。シンプルな材料で、少し手を加えればおしゃれな一皿に。
材料（2人分）
- 食パン（2枚）
- 卵（1個）
- 牛乳（100ml）
- 砂糖（大さじ1）
- バター（適量）
- メープルシロップ（お好みで）
作り方
- 卵、牛乳、砂糖をボウルでよく混ぜ、食パンを浸します。
- フライパンにバターを熱し、パンを両面こんがりと焼きます。
- 焼きあがったフレンチトーストに、メープルシロップやフルーツを添えて、おしゃれに盛り付けます。
3. チョコレートムース
濃厚でクリーミーなチョコレートムースは、カフェ風のデザートとして大人気。滑らかな舌触りとチョコの風味が贅沢な一品です。
材料（4人分）
- チョコレート（100g）
- 生クリーム（200ml）
- 砂糖（大さじ2）
- 卵黄（2個）
作り方
- チョコレートを湯せんで溶かします。
- 生クリームに砂糖を加えて、泡立てます。
- 卵黄と溶かしたチョコレートを混ぜ合わせ、泡立てた生クリームを加えて軽く混ぜます。
- グラスに注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし、しっかりと固まったら完成です。
4. シフォンケーキ
ふわふわで軽い食感のシフォンケーキは、カフェ風デザートにぴったり。シンプルながらもおしゃれに仕上がります。
材料（1台分）
- 薄力粉（100g）
- 砂糖（80g）
- 卵（4個）
- 牛乳（60ml）
- サラダ油（50ml）
- ベーキングパウダー（小さじ1）
- バニラエッセンス（少々）
作り方
- 卵を黄身と白身に分け、白身を泡立ててメレンゲを作ります。
- 卵黄と砂糖を混ぜ、牛乳、サラダ油を加えて混ぜます。
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、全体を混ぜた後、メレンゲを加えてさっくり混ぜます。
- 型に流し込み、180度で30～40分焼きます。焼き上がったら冷まして完成です。
5. フルーツパフェ
色とりどりのフルーツを使ったフルーツパフェは、見た目も華やかでおしゃれなカフェ風デザート。ヘルシーで甘さ控えめなのが嬉しいポイントです。
材料（2人分）
- 季節のフルーツ（イチゴ、キウイ、バナナ、ブルーベリーなど）
- ヨーグルト（100ml）
- 生クリーム（100ml）
- グラノーラ（適量）
- ハチミツ（お好みで）
作り方
- 生クリームを泡立て、ヨーグルトと混ぜます。
- フルーツを食べやすい大きさにカットします。
- グラスにヨーグルトクリーム、フルーツ、グラノーラを層にして盛りつけます。
- 上にハチミツをかけて、完成です。
まとめ
自宅で簡単に作れるカフェ風デザートレシピを5つ紹介しました。ティラミスやフレンチトースト、チョコレートムース、シフォンケーキ、フルーツパフェといったおしゃれで美味しいデザートは、どれも簡単に作れてカフェ気分を楽しめます。友達や家族とのお茶会にもぴったりなレシピなので、ぜひ試してみてください！