グリルで作る！キャンプにぴったりな肉料理レシピ
キャンプといえば、アウトドアで楽しむ料理が醍醐味。その中でも、香ばしく焼き上げた肉料理はみんなを笑顔にしてくれます！今回は、キャンプにぴったりのグリルを使った肉料理レシピをご紹介します。手軽に作れて、アウトドアの雰囲気を最大限楽しめるレシピばかりです！
基本のポイント：キャンプ用グリルの活用法
-
炭火で香ばしさをプラス
グリルでは炭火を使うことで、家庭では出せない香ばしい風味が楽しめます。 -
火力をコントロール
炭の量を調整して、高温エリアと低温エリアを作ると効率的です。 -
下準備を忘れずに
お肉は事前に漬け込みや下味をつけておくと、味がしっかり染み込みます。
レシピ① ジューシーなバーベキューチキン
材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉 2枚
- バーベキューソース 100ml
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 鶏もも肉に塩・こしょうをふり、オリーブオイルを全体に馴染ませます。
- バーベキューソースをしっかり塗り、ジップロックに入れて1時間以上漬け込みます。
- グリルの中火で片面5〜7分ずつ焼き、表面がこんがりしたら完成！
レシピ② 豪快ステーキ
材料（2人分）
- 牛ステーキ肉（リブロースやサーロイン） 2枚
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- バター 10g
- にんにく 1片（スライス）
作り方
- ステーキ肉に塩と黒こしょうをふり、室温に戻します（約30分）。
- グリルを強火で熱し、ステーキ肉を片面2〜3分ずつ焼きます。
- 焼き上がる直前にバターとにんにくを乗せ、香りをつけて完成！
レシピ③ スパイシーポーク串焼き
材料（2〜3人分）
- 豚肩ロース肉 300g
- 焼き鳥用の串 6〜8本
- スパイスミックス（クミン、パプリカ、ガーリックパウダーなど） 大さじ1
- ヨーグルト（プレーン） 大さじ2
作り方
- 豚肉を一口サイズに切り、ヨーグルトとスパイスミックスで下味をつけます（1時間以上漬け込み）。
- 漬け込んだ肉を串に刺します。
- グリルで中火〜強火で焼き、全面に焼き色がついたら完成！
お肉をもっと美味しくするアイデア
-
マリネで風味をアップ
オリーブオイル、レモン汁、ハーブを使ったマリネ液で漬け込むと、風味がさらに豊かに。 -
付け合わせで豪華に
焼き野菜やパンを一緒に焼いて、彩りをプラス。 -
ソースで味変
手作りのガーリックソースやサルサソースを用意すると、味のバリエーションが広がります。
まとめ
グリルを使った肉料理は、キャンプの主役になれること間違いなし！簡単にできるレシピを参考に、ぜひアウトドアの特別な時間を楽しんでください。香ばしい香りとジューシーなお肉で、みんなの笑顔が広がる素敵なキャンプ料理を作りましょう！