焚火で作る！絶品キャンプ料理レシピ
キャンプの醍醐味といえば焚火。炎の揺らめきを眺めながら、焚火で作る料理は格別です。今回は、簡単に作れるのに絶品の焚火料理レシピを3つご紹介します。初心者でも作れるものばかりなので、次回のキャンプでぜひ試してみてください！
1. アルミホイルで包むだけ！ジューシーチキンのホイル焼き
材料（2人分）
- 鶏もも肉：2枚
- 玉ねぎ：1個（薄切り）
- パプリカ：1/2個（細切り）
- にんにく：1片（スライス）
- 塩、胡椒：適量
- バター：20g
- レモン汁：小さじ2
作り方
- アルミホイルを広げ、鶏もも肉を中央に置きます。
- 玉ねぎ、パプリカ、にんにくを鶏肉の上にのせ、塩、胡椒、レモン汁を振りかけます。
- バターを一緒に包み、しっかりとホイルを閉じます。
- 焚火の炭の中に包みを置き、約15～20分加熱します。火から取り出し、開ければジューシーなホイル焼きの完成！
2. 焚火で焼く！ふわふわパンケーキ
材料（2人分）
- ホットケーキミックス：200g
- 牛乳：100ml
- 卵：1個
- バター：10g
- メープルシロップやジャム：適量
作り方
- ボウルまたはジッパーバッグでホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜます。
- 焚火にスキレットまたは鉄板を置き、バターを溶かします。
- 生地をスキレットに流し入れ、弱火でじっくり焼きます（蓋がある場合は使用）。
- 両面がきつね色になれば完成！シロップやジャムを添えていただきます。
3. 焚火の定番！スモア風デザート
材料（2人分）
- マシュマロ：4個
- チョコレート：4片
- クラッカー：4枚
- 焚火用の串または枝
作り方
- マシュマロを串に刺します。
- 焚火の炎でマシュマロをこんがり焼きます（焦がしすぎないように注意）。
- クラッカーの上にチョコレートをのせ、その上に焼いたマシュマロを挟みます。
- 軽く押しつぶし、温かいうちに召し上がれ！
焚火料理をさらに楽しむコツ
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火加減を調整する
焚火は直火だけでなく、炭火の余熱を利用することでじっくりと加熱できます。アルミホイルを使った料理や焼き物には、炭の中や焚火の周りの温度を活用しましょう。 -
道具を揃える
スキレットやダッチオーブンは焚火料理に大活躍。手軽なメニューでも、本格的な味わいを楽しむことができます。 -
下準備をする
キャンプ場での手間を省くために、自宅で食材を切ったり味付けをしておくとスムーズです。
まとめ
焚火料理は、アウトドアでの楽しさを最大限に引き出してくれる要素の一つです。少ない道具で作れる簡単なレシピから、少し工夫を凝らしたメニューまで、自分のスタイルに合った料理に挑戦してみてください。自然の中で、炎の温かさを感じながら食べる料理の美味しさは格別です！