簡単で美味しい！ピクニック向けサンドイッチレシピ
暖かい季節になると、ピクニックに出かけたくなるものです。そんなお出かけのランチに欠かせないのがサンドイッチ！手軽に持ち運べて、さまざまなアレンジが楽しめるサンドイッチは、ピクニックにぴったりのメニューです。この記事では、簡単で美味しいピクニック向けのサンドイッチレシピをご紹介します。
1. 定番！たまごサンド
材料
- 食パン：4枚
- ゆで卵：2個
- マヨネーズ：大さじ2
- 塩・こしょう：少々
作り方
- ゆで卵をフォークで粗くつぶし、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜます。
- 食パンにたっぷりと卵フィリングを挟みます。
- ラップで包み、食べやすいサイズにカットして完成！
シンプルながら万人受けする味わいで、冷めても美味しいのが魅力です。
2. フレッシュ野菜とハムのサンド
材料
- 食パン（またはバゲット）：4枚
- レタス：2枚
- トマト：1個（スライス）
- ハム：4枚
- スライスチーズ：2枚
- マヨネーズとマスタード：適量
作り方
- 食パンにマヨネーズとマスタードを薄く塗ります。
- レタス、トマト、ハム、チーズを順番に挟みます。
- ラップで包んで形を整え、斜めにカットして完成！
野菜のシャキシャキ感とハムの塩味が絶妙にマッチします。
3. アボカドとチキンのサンド
材料
- バンズパンまたはライ麦パン：2個
- アボカド：1個（スライスまたはマッシュ）
- 蒸し鶏（またはローストチキン）：100g
- クリームチーズ：適量
- レモン汁：少々
- 塩・こしょう：少々
作り方
- アボカドにレモン汁、塩、こしょうを加えてマッシュします。
- パンにクリームチーズを塗り、アボカド、蒸し鶏を挟みます。
- ラップでしっかり包んで完成！
アボカドのクリーミーさとチキンのヘルシーな味わいが好相性です。
4. ボリューム満点！クラブハウスサンド
材料
- 食パン：6枚
- ベーコン：4枚
- レタス：2枚
- トマト：1個（スライス）
- ゆで卵：1個（スライス）
- マヨネーズ：適量
作り方
- 食パンを軽くトーストします。
- ベーコンをフライパンでカリッと焼きます。
- トーストしたパンにマヨネーズを塗り、具材を層になるように挟みます。
- 全体をラップで包んで形を整え、4つにカットして完成！
見た目も華やかで、ピクニックの主役になること間違いなし。
5. 子どもも喜ぶ！ピーナッツバター＆バナナサンド
材料
- 食パン：4枚
- ピーナッツバター：適量
- バナナ：1本（スライス）
作り方
- 食パンにピーナッツバターをたっぷり塗ります。
- 薄くスライスしたバナナを均等に並べ、もう1枚のパンで挟みます。
- ラップで包み、食べやすいサイズにカットして完成！
甘いものが欲しくなるおやつタイムにぴったりです。
サンドイッチをさらに美味しくするコツ
- パン選びにこだわる：全粒粉パンやバゲットを使うと、風味が豊かに。
- 具材の水気を取る：トマトやレタスの水気をしっかり拭き取ることで、パンがベタつくのを防ぎます。
- ラップでしっかり包む：形を崩さず持ち運べて、食べやすさもアップします。
まとめ
ピクニック向けのサンドイッチは、簡単に作れるのに美味しさと見た目の華やかさを兼ね備えたメニュー。ここで紹介したレシピを参考にして、次のピクニックをもっと楽しく、美味しいものにしてみてくださいね！